又称麦康凯琼脂培养基或是麦康凯培养基，具有中等强度选择性,抑菌能力略强,主要抑制革兰阳性菌,但有少数革兰阴性菌也不生长,用于分离鉴定细菌的培养基。

一种用于分离鉴定细菌的培养基，大肠杆菌在其上呈红色或粉红色，有的菌落只是中间呈现红色。由于含有胆酸盐，能抑制革兰氏阳性菌生长，有利于大肠杆菌和沙门氏菌的生长。

成分(g/L)

蛋白胨               20.0

乳糖                 10.0

牛胆盐                5.0

氯化钠                5.0

中性红              0.075

琼脂                 12.0

用法：称取本品 52.0g,加热溶解于1000ml  蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。