糖原 Ⅱ

产品简介：

1.     中文名： 糖原Ⅱ

2.     英文名： Glycogen fromoyster Type Ⅱ

3.     CAS ＃ : 9005-79-2

4.     说   明：可作为糖磷酰化酶的底物。

5.     外   观：白色粉末

6.     来   源： oyster( 牡蛎 )

7.     类   型： Type II

8.     储存条件： 2 -8 ℃

9.     品   牌：

产品详解：

糖原贮藏于肝 细胞 及肌细胞浆中，其形状为大小不等的颗粒，遇碘则变褐色，易溶于水，机体坏死后，糖原即受到破坏，因此须采取新鲜标本，并及时固定。糖原不等于 糖类 ，只是糖类的一种。糖类从 组织化学 技术的角度分类与 生物 化学的分类并非一致。从 组织化学 的角度，糖类可略分为 多糖 、 中性 糖液物质和 酸性 粘液物质及粘蛋白和粘脂质。多糖主指糖原，是由许多 葡萄糖 分子以糖苷键组成的聚合体。当机体死亡，即很快分解为葡萄糖。

动物和细菌细胞内贮存的多糖，完全由葡萄糖组成。在动物体内以*和 骨骼肌 中储量丰富，与淀粉在植物中的作用相当。糖原在体内酶促作用下的合成和分解可维持 血糖 正常水平，细菌中糖原用于供能和供碳。干燥状态下为白色无定形粉末，无臭，有甜味。与碘显棕红色，在 430-490nm 下呈现大光吸收。部分溶于水而成 胶体溶液 ，不溶于 乙醇 。结构与 支链淀粉 相似，主要是 α-D- 葡萄糖，按 α （ 1→4 ）糖苷键缩合失水而成，另有一部分支链通过 α （ 1→6 ）糖苷键连接。用细算后淀粉酶 水解 时生成麦芽糖和葡萄糖。可用 30% 氢氧化钠处理动物*，再加乙醇沉淀制备。

糖原是由多个葡萄糖组成的带分枝的大分子多糖，分子量一般在 106-107 道尔顿，可高达 108 道尔顿，是体内糖的贮存形式，分子中葡萄糖主要以 α-1 ， 4- 糖苷键相连形成直链，其中部分以 α-1 ， 6- 糖苷键相连构成枝链，糖原主要贮存在肌肉和*中，肌肉中糖原约占肌肉总重量的 1-2% 约为 400 克，*中糖原占总量 6-8% 约为 100 克。肌 糖原分解 为肌肉自身收缩供给 能量 ，肝糖原分解主要维持血糖浓度。

植物及动物（ 消化道 中）的 淀粉酶 均能作用于糖原，产生麦芽糖及 糊精 。在 活细胞 内，糖原的降解是从非 还原性 末端开始，逐个切下 葡萄糖基 ，生成 D- 葡萄糖 -1- 磷酸，再通过 糖酵解 等途径进一步分解产生 能量 和提供合成其他生物分子所需要的碳架。由于高度的分支状构造，使得糖原分子中约 8 ～ 10% 的葡萄糖处于可被利用的非 还原末端 ，这就便于在需要时可短时间内快速大量动用，不需要时快速恢复贮存。例如：肌肉收缩运动时，所需要的以 ATP 形式提供的 能量 ，为静止时的几千至几万倍，这些 ATP 主要依赖糖原的分解来提供。葡萄糖、 乳酸 、 脂肪酸 、甘油，某些 氨基酸 都可以通过适当的 代谢途径 转变为贮存的糖原；体内由葡萄糖合成糖原的过程称为 糖原生成 作用，由非糖物质生成葡萄糖或糖原的过程称为 糖异生作 用 。

糖原由 D- 葡萄糖的分支或直链组成，在肝和肌肉丰富。过 碘酸 是一种强氧化剂，能将葡萄糖中乙二醇基（ CHOH-CHOH ）氧化成二个游离 醛基 （ —CHO ），游离醛基与 Schiff's 试剂 反应生成紫红色产物，颜色深浅与多糖含量成正比。由于 单糖 在固定、脱水和包埋等 组织化学 操作过程中被抽提掉，故一般组织标本上所能显示的糖类主要是多糖，包括糖原、 粘多糖 、粘蛋白、糖蛋白和糖脂等。因此要确定此红色物质是否糖原还需要同时进行 对照实验 。糖原可被 唾液淀粉酶 水解，先用唾液淀粉酶作用再进行 PAS 显色，若反应为阴性，则表明是糖原，反之则为其他多糖。