注意：正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。

产品简介： 蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩 合脱水而成。蔗糖有甜味，几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及 槭树汁中含量尤为丰富。 采用示差折光检测器测定蔗糖含量。

试验中所需的仪器和试剂： 高效液相色谱仪(Agilent ZORBAX Carbohydrate 色谱柱 (4.6×250 mm，糖分析柱))，示差折光检 测器(RID))、台式离心机、可调式移液枪、研钵/匀浆器、EP 管、针头式过滤器(有机系，水系，0.45 μm)，注射器，抽滤器，滤膜(有机系、水系)，棕色进样瓶(1.5 mL)、乙腈(色谱纯)、超纯水。

产品内容： 

试剂一：液体 2.5 mL ×1 瓶，4 ℃密封保存。 

试剂二：粉剂×1 瓶，4 ℃密封保存。临用前加入 2.5 mL 蒸馏水充分溶解。 

标准品：粉剂×1 瓶，4℃避光保存。临用前每支加入 5 mL 蒸馏水配制成 20 mg/mL 甘露醇标准 溶液，4℃密封保存。现用现配。