1.      用  途：海藻糖具有稳定生物膜（细胞膜）和蛋白质结构及抗干燥的作用。      

  2.      说  明：用于生化研究。海藻糖是由两个葡萄糖分子以 a,a,1,1-   糖苷键构成的非还原   -   性糖，自身性质非常稳定，海藻糖对生物体具有神奇的保护作用，是因为海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形成独特的保护膜，有效地保护蛋白质分子不变性失活，从而维持生命体的生命过程和生物特征。        

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