产品简介：    

1.            中文名： 胆固醇    

2.            英文名：Cholesterol

3.            CAS＃： 57-88-5  

4.            别名：胆甾醇；异辛甾烯醇；胆固烯醇； 3β-Hydroxy-5-cholestene；5-Cholesten-3β-ol

5.            分子式：C 27 H 46 O

6.            分子量：386.65

7.            外观：一水合物为白色或浅黄色有珠光的片状结晶

8.            特性：纯度：≥99%

9.            熔点：147-149℃

10.        沸点：360℃

11.        溶解性：100mg/ml氯仿 ，澄清无色或浅黄色溶液

12.        储存条件：室温说明：

13.        说明：脑磷脂胆固醇絮状试验；合成维生素D和激素。

  产品来源与摄入：    

来源：胆固醇又称胆甾醇。一种      环戊烷多氢菲    的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固 醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中为丰富，在       肾    、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于       *    、       氯仿    等溶剂。胆固醇是       动物组织    细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成       细胞膜    ，而且是合成       胆汁酸    ，       维生素    D   以及       甾体激素    的原料。

摄入：胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇的      吸收率    只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要下降，200mg大约相当于1个       鸡蛋    中的胆固醇含量或3-4个鸡蛋的胆固醇吸收量。专家建议每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳。

  产品应用：    

胆固醇在体内有着广泛的生理作用，但当其过量时便会导致        高胆固醇血症    ，对机体产生不利的影响。现代研究已发现，       动脉粥样硬化    、       静脉血栓    形成与       胆石症    与高胆固醇血症有密切的相关性。如果是单纯的       胆固醇高    则饮食调节是好的办法，如果还伴有       高血压    则好在监测血压的情况下只要经医生确定为高血压，则需要使用降压药物。高胆固醇血症是导致动脉粥样硬化的一个很重要的原因，所以请引起注意。    

自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中，植物中没有胆固醇，但存在结构上与胆固醇十分相似的物质  ——      植物固醇    。植物固醇无致动脉粥样硬化的作用。在肠粘膜，植物固醇（特别是       谷固醇    ）可以竞争性抑制胆固醇的吸收。    

  产品提醒：    

经确诊为胆固醇过高的患者，应该由医生进行定期监护和治疗指导。

服用        维生素E    补充药物的同时，不能服用抗凝血剂药物。    

 相关文献：

《Preparation of nanoliposome loaded with peanut peptide fraction: stability and bioavailability》 作者:Kui-Jie Gong, Ai-Min Shi, Hong-Zhi Liu, Li Liu,Hui Hu, Ying Yang, Benu Adhikari  and  Qiang Wang 期刊:Food & function, 影响因子:3.289 PMID:27007221